Запрет складчины

​

Практикум для тех, кто:
Понимает, что хроническая усталость — не норма, а кофе и сон до обеда больше не помогают
Хочет после 40-45 лет лёгкой походкой гулять с семьёй
Стремится расти в карьере, строить планы на будущее без ограничений по здоровью
Столкнулся с болезнью или лишним весом, готов сменить питание, режим сна и отдыха, заняться спортом, но не знает, с чего начать, чтобы точно получилось
Не верит, в волшебные таблетки, а готов двигаться к цели системно — малыми, но эффективными шагами

Через 4 недели практикума вы:
Ощутите улучшение внимания, памяти, креативности
Появятся силы на работу, спорт, семью и увлечения
Настроите правильное питание без голодных мечтаний о пирожных и фастфуде
Забудете о послеобеденной сонливости
Подберёте для себя физическую нагрузку, которую не захотите пропускать
Научитесь отдыхать, чтоб просыпаться без третьего звонка будильника
Освободитесь от обещаний самому себе «точно начну с понедельника»
С гордостью расскажете знакомым, что смогли изменить образ жизни
Забудете о перепадах настроения
Почувствуете силы для качественного общения с близкими

Программа практикума
Как вырабатывается энергия в теле и как ею управлять
Почему мы — поколение уставших людей. что изменить, чтобы забыть о хронической усталости, почувствовать себя здоровым. почему техники, медитации, шопинг и прочие занятия не спасают.
Особенности питания и анализ рациона
Какие продукты увеличивают количество энергии, а какие усугубляют хроническую усталость.
Физическая активность и восстановление после тренировок
Как тренировки влияют на здоровье, выработку энергии и работу мозга. определяем индивидуальную интенсивность нагрузок.
Сон и энергетический баланс
Как дефицит сна влияет на количество энергии и что можно исправить уже сегодня.
Отдых вечером и в выходные
Что поможет отдохнуть и зарядиться после трудового дня. какие варианты отдыха усугубляют хроническую усталость.
Отпуск, после которого хочется работать
Что такое smart-отдых и как он поможет быстрее добиваться ваших целей.

​

Вы чувствуете, что традиционные методы обучения не всегда эффективны? Беспокоитесь о своих ваших детей? Или хотите сделать свои уроки более интересными и эффективными?

Наш курс поможет:

Всем, кто получает дополнительное образование:
- Оптимизировать процесс обучения с помощью ИИ-инструментов
- Улучшить запоминание и усвоение информации
- Научиться быстро находить и анализировать нужные данные
- Повысить продуктивность в учебе и работе

Родителям и школьникам:
- Познакомиться с безопасными и эффективными ИИ-инструментами для обучения
- Научиться использовать ИИ для выполнения домашних заданий и подготовки к экзаменам
- Развивать навыки критического мышления
- Подготовиться к будущей карьере в мире, где ИИ играет важную роль

Учителям:
- Интегрировать ИИ-технологии в учебный процесс
- Создавать персонализированные учебные материалы с помощью ИИ
- Автоматизировать рутинные задачи, освобождая время для творческой работы

Кем бы вы ни были - учеником, родителем или учителем - наш курс поможет вам узнать о главных инструментах ИИ для учёбы и работы. Вы сможете учиться и учить других легче и интереснее. Присоединяйтесь к нам!

Спойлер: Программа:

неделя 1

все потоки
модуль 1

• Вводный урок. Знакомство с платформой
• Знакомство с ChatGPT
• Как писать промпты, чтобы нейросеть вас поняла
• Как пользоваться ИИ-ассистентом для помощи в учебе
• Статья. С чем хорошо справляется ИИ
• Онлайн-встреча Знакомство (суббота, 12 октября, 12.00 мск)
• Тест

неделя 2
поток для взрослых и студентов
поток для преподавателей

модуль 2.1

• ИИ для создания эффективных заметок и конспектов
• ИИ в помощь с домашними заданиями
• ИИ для подготовки к экзаменам и тестам
• ИИ в изучении иностранных языков
• ИИ в визуализации информации
• Практические задания с использованием ИИ-помощника
• Онлайн-встреча Практикум по модулю 2.1. ИИ для взрослых и студентов (суббота, 19 октября, 12.00 мск)
• Тест

неделя 2
поток для родителей и школьников
поток для преподавателей

модуль 2.2

• Безопасность и этика использования ИИ
• ИИ в помощь с домашними заданиями
• ИИ в подготовке к экзаменам и тестам
• ИИ для развития творческих способностей
• Статья. Анализ учебных потребностей вашего ребенка с помощью ИИ
• Практические задания с использованием ИИ-помощника
• Онлайн-встреча Практикум по модулю 2.2. ИИ родителей и школьников (вторник, 22 октября, 19.00 мск)
• Тест

Что входит в тариф:

1. 3 недели обучения
2. Бессрочный доступ ко всем лекциям и базовым материалам курса
3. Включены модули для взрослых и студентов; для школьников и родителей
4. Доступ к специальному ИИ-ассистенту для помощи в учебе
5. Участие в еженедельных вебинарах
6. Базовый набор практических заданий

Продажник:

​

Курс «Дивное чудо» — это Видеоуроки, снятые профессиональными операторами. На крупных планах видно каждый стежок. Я рассказываю про каждый этап создания сумочки максимально просто, чтобы было понятно даже тем, кто никогда не шил. Доступ к урокам до 30 декабря 2022 года.
⠀
На курсе вы узнаете, как:
-работать с искусственным мехом,
-укрепить сумочку, чтобы она держала форму,
-легко установить фурнитуру на пышный сэндвич с искусственным мехом,
-сделать красивый подкладик, который идеально ложится внутрь сумочки,
-создать интересный меховой ремешочек.

​

Дорогие друзья, я приглашаю вас на курс, который посвящен полностью созданию косметички с вшиванием канта и молнии.
Но главная особенность курса – это молния!

Вы наверняка сталкивались с тем, что молния в процессе вшивания начинает волниться, изгибаться и деформировать верхний край сумочки, или косметички.
Место вшивания молнии предательски провисает дугой, и впечатление от всего изделия уже совсем не то, а ведь вы на него потратили свое время, силы и хорошие материалы.
Пора прекратить переживать за вшивание молнии и бояться получить не тот результат, который ожидаете!

В этом курсе я научу вас всем нюансам вшивания молнии в сумочку и косметичку любого размера так, чтобы идеальный результат получался сразу!
Теперь вам не придется часами наметывать, вшивать и снова распарывать молнию, опасаясь повредить ткань!

В курсе я покажу вам 2 способа вшивания молнии:
Первый способ с заглушками на молнии уже вошел в курс, второй способ будет добавлен в курс чуть позже.

Кроме этого, в курсе вы научитесь:
Как вшить кант, чтобы он идеально лежал на углах сумочки, или косметички.
Как убрать толщину в швах при сборке изделия.
Как работать со стеганым полотном.
Как вшить подкладик в косметичку, чтобы он «сидел, как влитой».
И у вас получится сразу потрясающий результат!

​

Курс – это наш совместный проект с талантливым дизайнером Натальей Шестаковой, которая разработала для нас самые красивые и трендовые дизайны стежки!

Как вышить на машине интересный и актуальный сейчас «плетеный» дизайн и не потерять объем?
Как добиться 3д эффекта при создании на вышивальной машине стежки с имитацией плетения?
На этом курсе я вас всему этому научу!

В курсе вы получите:
5 разных вышивальных дизайнов стежки – «плетенки», 3 из которых доступны уже сейчас, 2 дизайна добавятся в курс чуть позже. Дизайны представлены в 6 вышивальных форматах.
Размер дизайнов минимальный – 26 на 16 см – для сумочек и косметичек. Размер 33 на 18 см – для нашей фирменной сумочки «Зефирки».
Инструкцию, как скачать и перенести вышивальные дизайны в машину.
И самое главное – подробный урок по созданию 3д объема в стежке на вышивальной машине!

Теперь вы можете:
Быстро и качественно создавать стеганые основы для своих сумочек, косметичек и кошелечков!
Сократить время пошива ваших стеганых изделий! Ведь машинная стежка выполняется гораздо быстрее, а эффект ее не уступает, а даже превосходит обычную стежку!
Браться за срочные заказы и удивлять клиентов своим мастерством!
Получать удовольствие и от процесса, и от конечного результата!

Совмещайте эту эффектную «плетеную» стежку в одном проекте с нашими любимыми «Бабочками», «Гибискусами» И «Цветами» для объемной аппликации на стеганой основе и получайте фантастический результат быстрым и простым способом!
Удивляйте своими работами, украшайте красотой мир вокруг себя и получайте восторженные взгляды и заслуженные комплименты!

Внимание! В курсе минимальный вышивальный дизайн размером 26 на 16 см. Обращайте внимание на размер пялец вашей вышивальной машины!

​

В этом курсе я покажу вам все нюансы создания вышивки на виниле без вышивальной машины на примере красивого цветка.
Научу вас, как сделать так, чтобы у вас получился текстурный стежок с люневильским эффектом и с лицевой стороны изделия, и с изнанки.
При этом вам не будет нужен никакой специальный навык и дополнительные приспособления!

Все, что вам нужно, это:
Только обычная швейная машина,
Обычная прямая строчка и
Обычная лапка!!
И у вас получится сразу потрясающий результат!

Освоив эту технику, вы становитесь художником!
Перед вами открываются невероятные творческие возможности!
Вам теперь не придется переживать, что готовый дизайн не подходит под ваши пяльца, заказывать полюбившийся дизайн, или расстраиваться, что у вас нет вышивальной машины!
Украшайте свои любые творческие проекты: сумочки, аксессуары, одежду, домашний текстиль!
Создавайте свои авторские дизайны на готовой одежде – футболках, худи, платьях!
Вышивайте на любой ткани: виниле, экокоже, джинсе, неопрене, трикотажных полотнах!
Удивляйте своим мастерством и получайте заслуженные комплименты!

Содержание Курса
Дизайны для вышивки на виниле
Введение. Чему вы научитесь на курсе
Урок 1. Какие материалы и инструменты нам нужны
Урок 2. Как утюжить винил
Урок 3. Как перенести рисунок на кальку или пергаментную бумагу
Урок 4. Как скрепить винил с рисунком на кальке
Урок 5. Как шить винил, который прилипает к столу и к лапке
Урок 6. Как перенести рисунок вышивки на винил
Урок 7. Как удалить кальку из под строчки
Урок 8. Создание эскиза вышивки на бумаге
Урок 9. Как вышивать на обычном ходу машины

Об авторе: Валентина Букеева - руководитель, педагог, дизайнер онлайн школы шитья и стежки. .

Этот курс для вас если:
​

• Вы свободны:

Ищите своего мужчину мечты и уже устали ходить по свиданиям, бесполезно сидеть на сайтах знакомств в поисках того самого.
Слышать от окружения «часики то тикают» и в одиночестве проводить вечера.
И уже длительный период не в отношениях. Кажется, что уже и так неплохо, но почему-то по выходным и вечерам так скребут кошки,
что не хочется оставаться наедине с собой.
Вам страшно снова начинать отношения и жить с мужчиной, но очень хочется близкого и родного человека рядом.

• Вы в отношениях:

Ищите своего мужчину мечты и уже устали ходить по свиданиям, бесполезно сидеть на сайтах знакомств в поисках того самого.
Слышать от окружения «часики то тикают» и в одиночестве проводить вечера.
И уже длительный период не в отношениях. Кажется, что уже и так неплохо, но почему-то по выходным и вечерам так скребут кошки,
что не хочется оставаться наедине с собой.
Вам страшно снова начинать отношения и жить с мужчиной, но очень хочется близкого и родного человека рядом.

Программа курса:

Спойлер

Модуль 1:
-Разберетесь во всех работающих способах привлечения бОльшего количества мужчин в свою жизнь, ведь мы выбираем только тех, кто выбирает нас
-Начнете отсеивать не свой типаж, быстро, прямо в переписке
-Узнаете все секреты привлечения внимания мужчины вашей мечты
-И правила легких первых свиданий, чтобы найти своего человека, не погрязнув в бесконечных встречах «собеседованиях».

Модуль 2 :
-Получите инструкцию к мужчине
-Научная мужская психология
-Узнаете секреты взаимодействия и их потребности
-Сможете укрепить существующие отношения и восстановить: доверие, любовь, тепло, заботу, внимание, яркость чувств
-Узнаете как мотивировать и поддерживать мужчину
-Сможете построить гармоничные и здоровые партнерские отношения
-Поймете как сделать так, чтобы мужчина помогал вам, заботился и участвовал в жизни семьи
-Об интиме и сексе

Модуль 3:
-Научитесь проходить кризисные моменты так, чтобы это только укрепляло отношения
-Будете знать, что делать и как реагировать в любой сложной ситуации
-В разы уменьшите количество ссор и скандалов дома

Модуль 4:
-Поймете, когда пора заканчивать отношения или бежать со всех ног
-Будете знать, как решиться на расставание и не пожалеть
-Научитесь проще переживать расставание
-Сможете безопасно закончить неэкологичные отношения

Модуль 5:
-Психотипы в отношениях. Совместимость психотипов в отношениях
-Секреты взаимодействия и общения с каждым из них
-Как просить и чего ожидать
-На что рассчитывать в отношениях с каждым

​

​

"Приглашаю вас на новый курс по уходу за губами, где мы вместе рассмотрим различные рецепты бальзамов, совершенно разного назначения. С помощью этого курса вы сможете не только бережно заботиться о коже губ своих клиентов, но и решать проблемы связанные с их здоровьем, например такие как герпес...
Курс рассчитан на 10 дней спокойного изучения. Все это время мы будем разбираться во всех тонкостях изготовления и обязательно разложим все по полочкам, научимся готовить качественные и прекрасно работающие средства особого ухода для губ."

Спойлер: Программа курса

• День 1

Теория. Основы ухода за губами.
Понимание типов кожи губ и их особенностей.

• День 2

Создание антиоксидантного бальзама с воском зеленого чая.

• День 3

Разработка бальзама с воском авокадо для глубокого питания.

• День 4

Бальзам от герпеса (со ссылками на исследования в Pubmed).
Гипоаллергенный бальзам для детей 0+.

• День 5

Бальзам безмасляный «Сияние» для сухих и чувствительных губ.

• День 6

Изготовление увлажняющей и питательной помады.

• День 7

Моделирующий жидкий бальзам для губ: уход, упругость и четкость контура.

• День 8

Жидкий бальзам для губ.

• День 9

Крем комплексный по восстановлению губ.

• День 10

Скраб для губ

• День 11

Пилинг для губ.

​

Этот мастер-класс рассчитан на продвинутых любителей и выпускников курса “Косметика для лица.PRO“, на нем я рассказываю о разных производных витамина С и делюсь рецептом сыворотки с кислой формой этого витамина (3-o Ethyl Ascorbic Acid).

Именно эта форма сегодня используется в люксовой витаминной косметике, профессиональных средствах против гиперпигментации и фотостарения. 3-o Ethyl Ascorbic Acid это активная производная аскорбиновой кислоты, которая обладает лучшей проницающей способностью, высокой биодоступностью и прекрасной стабильностью. Средства с этой формой можно использовать днем (в отличие от средств с чистой аскорбиновой кислотой).

В рамках мастер-класса я расскажу о том, как правильно разрабатывать формулы с этим компонентом, поделюсь рецептом сыворотки Sun Damage Eraser и покажу процесс изготовления.

SUN DAMAGE ERASER
Сыворотка с высоким содержанием витамина С (15%), феруловой кислотой и токоферолом для ухода за кожей после периода активного солнца. Сыворотка борется с уже проявленными признаками фотостарения и предотвращает появление новых:

• высветляет пигментные пятна
• выравнивает тон кожи
• уплотняет кожу (стимулирует синтез коллагена)
• убирает воспаления
• сокращает проявленность морщин

Сыворотка может применяться как курсом, так и является постоянной частью ухода за кожей 35+.

Вы можете корректировать рецепт сыворотки, увеличивая % ввода 3-o Ethyl Ascorbic Acid исходя из ваших задач.

СОДЕРЖАНИЕ МАСТЕР-КЛАССА

• косметические формы витамина С, их плюсы и минусы (чистый витамин С, соли витамина С (SAP, MAP), эфиры витамина С
• преимущества 3-o Ethyl Ascorbic Acid
• особенности работы с 3-o Ethyl Ascorbic Acid
• создание лактатного буфера (расчет пропорций, введение в основу)
• выбор основы (работа с полимерами, толерантными к электролитам)
• работа с феруловой кислотой
• пошаговое видео изготовления сыворотки Sun Damage Eraser

МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ СКАЧИВАНИЯ
Вы сможете скачать конспект лекции и интерактивный калькулятор рецепта (формула + таблица для расчета рецепта продукта на нужный вам вес, в таблице также вбиты формулы для расчета себестоимости).

“А ЕСЛИ Я СОВСЕМ НОВИЧОК, МНЕ ЭТОТ МАСТЕР-КЛАСС ПОДОЙДЕТ?”
Нет, этот МК рассчитан на тех, кто уже умеет делать крем-гели, понимает общую структуру процесса создания таких продуктов, умеет измерять и корректировать рН средств. Если вы только начинаете делать свою косметику, то вы можете попробовать сделать крем для лица со стабильной (чуть менее активной) формой витамина С.

​

1 модуль. знакомства
Урок 1. С - самооценка
Урок 1. Выгоды от навыка знакомства, даже если ты в отношениях
Урок 2. Уничтожаем страх знакомства первой
Урок 3. А нужен ли тебе богатый мужчина?
Урок 4. Формула выбора мужчины для себя
Урок 5. Лучшие места для знакомств
Урок 6. Фишки крутых знакомств
Урок 7. Как не путать ухажеров

2 модуль деньги
Гайды:
Урок 1. Зачем тебе это все, когда ты все можешь СОМА?
Урок 2. Когда прибедняться, а когда вы*бываться (стиль, состояние)
Урок 3. Почему он ничего не дарит и как просить подарки
Урок 4. Упражнение «Раскатай губу»
Урок 5. Упражнение «Продай мечту» — эффект музы
Урок 6. Мужчина просит вернуть подарки

Спойлер: Далее о программе:

3 модуль отношения
Урок 1. Механизм влюбления
Урок 2. Игра и флирт
Урок 3. Раскачка эмоций
Урок 4. Якоря
Урок 5. Ревность и конкуренция
Урок 6. Как не залипать на парне
Урок 7. Расставания
Урок 8. ВСЁ о свиданиях

4 модуль секс
Урок 1. Какой секс идеален глазами мужчины
Урок 2. Оральный секс — искусство лучших любовниц
Урок 3. Классический секс. Как срывать крышу
Урок 4. Нюдсы, такие, чтобы он не смог сдержать свою руку (и достать кошелек)
Урок 5. Сценарии и ритуалы в постели
Урок 6. Особенности очень богатых мужчин в сексе
Урок 7. Эксперименты в постели: на какие соглашаться, а на какие нет
Урок 8. Почему на лице мужчины нужно сидеть

5 модуль про тебя
Урок 1. Утренняя медитация
Урок 2. Гармонизация женской энергии
Урок 3. Лимфодренажный массаж с помощью Гуаша
Урок 4. Медитация перед сном для освобождения от мыслей
Урок 5. Если тебе плохо - инструкция
Урок 6. Йога для правильной осанки и овала лица + бонус
Оральное искусство 2.0 от Викси666

Продажник:

​

Краткое описание первоначальных задач, которые будут представлены в теме:

1. Механизмы формирования аутистической картины, основные "кирпичики", "опасные триггеры", формирования основополагающей базы для закрытия повреждений.
2. Диагностический подход к поиску до/после беременности (родоразрешение, несостоявшаяся беременность и т.д.) Поиск виновников в иммунной нестабильности. Убирание "триггеров"
3. Основные пути стабилизации состояния: провоспалительный профиль и способы коррекции в зависимости от диагностических находок
4. Способы формирования противовоспалительного фона и приведение иммунной системы в баланс. "Удержание" иммунного баланса во времени
5. Определение состояния метаболической базы - как основного ресурса восстановления: эндотелиальной функции системы детоксикации митохондриальной функции
6. Способы коррекции метаболических нарушений в зависимости от повреждений
7. Соединение в терапии 2 основных блоков: иммунного баланса и метаболической поддержки

​

Что вы вкладываете в слово "энергия" ?
Какая она в человеке, сколько её видов? Как она влияет на человека, его характер и судьбу?
Если эти знания есть и они не являются чьим-то домыслом, а обязательно доказаны научными экспериментами, то это судьбоанализ Леопольда Cонди, построившего свою научную теорию на основе психоанализа Фрейда и аналитической психологии Юнга, которая в своём применении необычайно эффективна, но доступна избранным, так как является вершиной.
Если Фрейд нам дал понимание индивидуального бессознательного, Юнг коллективного, то Cонди помог разобраться в семейном бессознательном и глубинной психологии скрытых побуждений мотивирующих человека к действиям. Через судьбоанализ мы приблизимся к архетипам наших предков, научимся их вычислять и договариваться с ними.

Модуля 1. Теория судьбоанализа и применение теста Сонди

Понятие человека и его судьбы в судьбоанализе Леопольда Сонди. Теория судьбоанализа.
Понятие энергии в психологии, психоанализе и в судьбоанализе. Бессознательные процессы и распределение жизненной энергии.
Тест Сонди как инструмент анализа судьбы индивида. Механизм проведения теста.
4 вектора, 8 факторов, 16 побуждений.
Подсчёт и формирование результатов тестирования.
Методы толкования результатов полученных тестом Сонди.
Практикум по толкованию профилей побуждений различных случаев.
Социальный судьбоанализ, или анализ бессознательных сил, способных сделать человека асоциальным, вплоть до преступника.
Проверка знаний.

1. 13 лекций
Видео уроки, изучать которые вы можете в любое удобное время.
Доступ к материалам - 90 дней с момента покупки.
2.Записи прямых эфиров
Эфиры, на которых рассматривались практичекие примеры тестирования и анализ результатов тестирования.
3. Контрольные вопросы
После прохождения всех уроков и записей, вы отвечаете на контрольные вопросы, ответы на которые проверяет куратор.
4. Раздаточные материалы в электронном виде
Бланки, протоколы и другие материалы для проведения тестов вы получаете в электронном виде.

Модуль 2. Практикум по судьбоанализу по методу Цапенко с применением теста Сонди

1. Анализ диагностических данных.
2. Построение терапевтической конструкции с учётом результата теста.
3. Использование экспресс диагностики.
4. Упражнение на вычисление доминирующих побуждений без использования теста.
5. Экологичный способ разрядки энергии, которая может перерасти в болезнь или негативное событие.
6. Какое желание может скрывать за собой энурез, панические атаки и другие заболевания и как их удовлетворить, чтобы отменить болезненный симптом.
7. Интерпретация результатов 10-ти кратного теста с выявлением архетипа и коррекцией судьбы.
8. Трансформация опасных побуждений в ресурс и возможности.
9. Судьбоанализ в коуч-сессии с запросом на деньги.
10. Ведущая потребность и стиль поведения в любовных отношениях и семье.
11. Предки, живущие в тебе.
12. Союзник в романе Кастанеды - архетипы.
13. Упражнение для повышения качества и способности интерпретации однократного теста (любимое животное).
14. Первая и вторая топика Фрейда, без которой нельзя понять тест Сонди.
15. Оно, Я, Сверх-Я и S, P, Sch, C.
16. Определение скрытых проблем психолога (контрперенос) через тест испытуемого.(оригинальная методика А. Цапенко.)
17. Построение психотерапевтической конструкции и выбор стратегии для психотерапии.
18. Диалектика внутри одной тенденции.

- 10 лекций
- Запись 2 эфиров в Zoom
- Архив чата поддержки с наиболее часто задаваемыми вопросами
- Контрольные вопросы с проверкой куратором
- Выдача сертификата
- Раздаточные материалы в электронном виде
- Доступ к материалам - 90 дней

Об авторе: Александр Цапенко
Я научу вас проникать в причину проблемы глубоко посредством теста Сонди и специализированного психоаналитического интервью.
Вы научитесь работать с анализом результата теста и собранной от клиента информации, применяя самые эффективные методы - психоанализ, судьбоанализ и мои секретные наработки, формировавшиеся в течение многолетней практики с запросами разного уровня.

​

Это курс для тех, кто:
Интересуется здоровым образом жизни и стремится готовить полезные блюда.
Заботится о здоровье и долголетии, своем и своей семьи.
Понимает, что в магазинных йогуртах по-настоящему живых и полезных бактерий мало.

Кисломолочные продукты — настоящие «лекари» для нашего организма, ведь они:
Содержат полезные бактерии
Предотвращают гниение пищи (и возникающие из-за этого неприятные ощущения)
Способствуют долголетию и хорошему настроению
Благотворно влияют на работу ЖКТ

Программа курса:
Основы производства кисломолочных продуктов
Урок 1: Состав и подготовка молока для кисломолочных продуктов. Пастеризация для производства кисломолочных продуктов.
Урок 2: Закваски и микроорганизмы для производства кисломолочных продуктов.
Урок 3: Сепарация молока. Основы и демонстрация процесса.
Урок 4: Безлактозное и низколактозное молоко и его создание дома и использование в кисломолочных продуктов.
Урок 5: Возможности сыворотки и ее применение. Сборник рецептов с использованием сыворотки.
Урок 6: Пробиотические культуры и их роль в производстве и потреблении кисломолочных продуктов.
Урок 7: Хранение кисломолочных продуктов и обеспечение их качества и безопасности.
Результат: Научитесь понимать и подготавливать молоко к производству кисломолочных продуктов, в том числе и к пастеризации. Поймёте, в чём различия между разными заквасками и микроорганизмами, освоите применение пробиотических культур в создании кисломолочных продуктов. Сможете правильно сепарировать молоко и производить безлактозное молоко. Овладеете методами хранения кисломолочных продуктов и обеспечения их высокого качества и безопасности. Научитесь готовить разнообразные блюда на основе сыворотки, такие как блины, оладьи, рикотта, квас и мажитель.
Творог и изделия из него
Урок 1: Теория по творогу. Общие данные.
Урок 2: Творог: Жирный (9-18%).
Урок 3: Творог маложирный (0-5%).
Урок 4: Мягкий творог.
Урок 5: Рассыпчатый творог.
Урок 6: Зернёный творог.
Урок 7: Козий творог.
Урок 8: Красный (корт) творог.
Урок 9: Быстрый творог (Кальцинированный).
Урок 10: Творожная масса: простая, с изюмом, шоколадная
Урок 11: Крем-сыр.
Урок 12: Курут (курт).
Результат: Вы откроете для себя мир творожных продуктов и научитесь создавать разнообразные блюда на основе этого полезного ингредиента. От мягкого и мажущегося творога до зернёного и козьего — каждый найдёт свой любимый вкус.
Кисломолочные напитки и их разнообразие
Урок 1: Йогурт: питьевой.
Урок 2: Йогурт густой.
Урок 3: Йогурт термостатный.
Урок 4: Йогурты с наполнителями (орехи, ягоды, варенье и т.д.).
Урок 5: Греческий йогурт.
Урок 6: Био-Йогурт.
Урок 7: Кефир.
Урок 8: Мацони.
Урок 9: Катык.
Урок 10: Ряженка.
Урок 11: Варенец.
Урок 12: Сузьма.
Урок 13: Айран.
Урок 14: Ацидофильное молоко (ацидофилин).
Урок 15: Снежок.
Урок 16: Простокваша.
Урок 17: Мечниковская простокваша.
Результат: Вы освоите приготовление разных видов йогурта — от питьевого до густого, научитесь делать его полезным и обогащённым пробиотиками. Также вы познакомитесь с рецептами различных кисломолочных напитков — от кефира до сузьмы.

Тариф Базовый
Модуль 1: Производство и применение кисломолочных продуктов»
Модуль 2: Творог и изделия из него.
Модуль 3: Сметана и молочные продукты

​

Это курс для тех, кто:
Интересуется здоровым образом жизни и стремится готовить полезные блюда.
Заботится о здоровье и долголетии, своем и своей семьи.
Понимает, что в магазинных йогуртах по-настоящему живых и полезных бактерий мало.

Кисломолочные продукты — настоящие «лекари» для нашего организма, ведь они:
Содержат полезные бактерии
Предотвращают гниение пищи (и возникающие из-за этого неприятные ощущения)
Способствуют долголетию и хорошему настроению
Благотворно влияют на работу ЖКТ

Программа курса:
Основы производства кисломолочных продуктов
Урок 1: Состав и подготовка молока для кисломолочных продуктов. Пастеризация для производства кисломолочных продуктов.
Урок 2: Закваски и микроорганизмы для производства кисломолочных продуктов.
Урок 3: Сепарация молока. Основы и демонстрация процесса.
Урок 4: Безлактозное и низколактозное молоко и его создание дома и использование в кисломолочных продуктов.
Урок 5: Возможности сыворотки и ее применение. Сборник рецептов с использованием сыворотки.
Урок 6: Пробиотические культуры и их роль в производстве и потреблении кисломолочных продуктов.
Урок 7: Хранение кисломолочных продуктов и обеспечение их качества и безопасности.
Результат: Научитесь понимать и подготавливать молоко к производству кисломолочных продуктов, в том числе и к пастеризации. Поймёте, в чём различия между разными заквасками и микроорганизмами, освоите применение пробиотических культур в создании кисломолочных продуктов. Сможете правильно сепарировать молоко и производить безлактозное молоко. Овладеете методами хранения кисломолочных продуктов и обеспечения их высокого качества и безопасности. Научитесь готовить разнообразные блюда на основе сыворотки, такие как блины, оладьи, рикотта, квас и мажитель.
Творог и изделия из него
Урок 1: Теория по творогу. Общие данные.
Урок 2: Творог: Жирный (9-18%).
Урок 3: Творог маложирный (0-5%).
Урок 4: Мягкий творог.
Урок 5: Рассыпчатый творог.
Урок 6: Зернёный творог.
Урок 7: Козий творог.
Урок 8: Красный (корт) творог.
Урок 9: Быстрый творог (Кальцинированный).
Урок 10: Творожная масса: простая, с изюмом, шоколадная
Урок 11: Крем-сыр.
Урок 12: Курут (курт).
Результат: Вы откроете для себя мир творожных продуктов и научитесь создавать разнообразные блюда на основе этого полезного ингредиента. От мягкого и мажущегося творога до зернёного и козьего — каждый найдёт свой любимый вкус.
Кисломолочные напитки и их разнообразие
Урок 1: Йогурт: питьевой.
Урок 2: Йогурт густой.
Урок 3: Йогурт термостатный.
Урок 4: Йогурты с наполнителями (орехи, ягоды, варенье и т.д.).
Урок 5: Греческий йогурт.
Урок 6: Био-Йогурт.
Урок 7: Кефир.
Урок 8: Мацони.
Урок 9: Катык.
Урок 10: Ряженка.
Урок 11: Варенец.
Урок 12: Сузьма.
Урок 13: Айран.
Урок 14: Ацидофильное молоко (ацидофилин).
Урок 15: Снежок.
Урок 16: Простокваша.
Урок 17: Мечниковская простокваша.
Результат: Вы освоите приготовление разных видов йогурта — от питьевого до густого, научитесь делать его полезным и обогащённым пробиотиками. Также вы познакомитесь с рецептами различных кисломолочных напитков — от кефира до сузьмы.
Сметана и молочные продукты
Урок 1: Деревенская сметана.
Урок 2: Термостатная сметана.
Урок 3: Сметана для крема.
Урок 4: Топлёная сметана.
Урок 5: Питьевые сливки.
Урок 6: Каймак.
Результат: Вы освоите искусство приготовления сметаны, как обычной, так и топлёной, а также научитесь создавать нежные питьевые сливки и изысканный каймак.
Молоко и как его разнообразить
Урок 1: Молоко с кофе.
Урок 2: Молоко с какао.
Урок 3: Топлёное молоко.
Урок 4: Пастеризованное молоко.
Результат: Вы освоите искусство превращения молока в изысканные лакомства: научитесь придавать ему необычный вкус, добавляя какао и кофе, и делать его топлёным, как в лучших ресторанах.

Тариф Стандартный
Модуль 1: Производство и применение кисломолочных продуктов»
Модуль 2: Творог и изделия из него.
Модуль 3: Сметана и молочные продукты
Модуль 4: Кисломолочные напитки и их разнообразие
Модуль 5: Молоко и как его разнообразить

​

Это курс для тех, кто:
Интересуется здоровым образом жизни и стремится готовить полезные блюда.
Заботится о здоровье и долголетии, своем и своей семьи.
Понимает, что в магазинных йогуртах по-настоящему живых и полезных бактерий мало.

Кисломолочные продукты — настоящие «лекари» для нашего организма, ведь они:
Содержат полезные бактерии
Предотвращают гниение пищи (и возникающие из-за этого неприятные ощущения)
Способствуют долголетию и хорошему настроению
Благотворно влияют на работу ЖКТ

Программа курса:
Основы производства кисломолочных продуктов
Урок 1: Состав и подготовка молока для кисломолочных продуктов. Пастеризация для производства кисломолочных продуктов.
Урок 2: Закваски и микроорганизмы для производства кисломолочных продуктов.
Урок 3: Сепарация молока. Основы и демонстрация процесса.
Урок 4: Безлактозное и низколактозное молоко и его создание дома и использование в кисломолочных продуктов.
Урок 5: Возможности сыворотки и ее применение. Сборник рецептов с использованием сыворотки.
Урок 6: Пробиотические культуры и их роль в производстве и потреблении кисломолочных продуктов.
Урок 7: Хранение кисломолочных продуктов и обеспечение их качества и безопасности.
Результат: Научитесь понимать и подготавливать молоко к производству кисломолочных продуктов, в том числе и к пастеризации. Поймёте, в чём различия между разными заквасками и микроорганизмами, освоите применение пробиотических культур в создании кисломолочных продуктов. Сможете правильно сепарировать молоко и производить безлактозное молоко. Овладеете методами хранения кисломолочных продуктов и обеспечения их высокого качества и безопасности. Научитесь готовить разнообразные блюда на основе сыворотки, такие как блины, оладьи, рикотта, квас и мажитель.
Творог и изделия из него
Урок 1: Теория по творогу. Общие данные.
Урок 2: Творог: Жирный (9-18%).
Урок 3: Творог маложирный (0-5%).
Урок 4: Мягкий творог.
Урок 5: Рассыпчатый творог.
Урок 6: Зернёный творог.
Урок 7: Козий творог.
Урок 8: Красный (корт) творог.
Урок 9: Быстрый творог (Кальцинированный).
Урок 10: Творожная масса: простая, с изюмом, шоколадная
Урок 11: Крем-сыр.
Урок 12: Курут (курт).
Результат: Вы откроете для себя мир творожных продуктов и научитесь создавать разнообразные блюда на основе этого полезного ингредиента. От мягкого и мажущегося творога до зернёного и козьего — каждый найдёт свой любимый вкус.
Кисломолочные напитки и их разнообразие
Урок 1: Йогурт: питьевой.
Урок 2: Йогурт густой.
Урок 3: Йогурт термостатный.
Урок 4: Йогурты с наполнителями (орехи, ягоды, варенье и т.д.).
Урок 5: Греческий йогурт.
Урок 6: Био-Йогурт.
Урок 7: Кефир.
Урок 8: Мацони.
Урок 9: Катык.
Урок 10: Ряженка.
Урок 11: Варенец.
Урок 12: Сузьма.
Урок 13: Айран.
Урок 14: Ацидофильное молоко (ацидофилин).
Урок 15: Снежок.
Урок 16: Простокваша.
Урок 17: Мечниковская простокваша.
Результат: Вы освоите приготовление разных видов йогурта — от питьевого до густого, научитесь делать его полезным и обогащённым пробиотиками. Также вы познакомитесь с рецептами различных кисломолочных напитков — от кефира до сузьмы.
Сметана и молочные продукты
Урок 1: Деревенская сметана.
Урок 2: Термостатная сметана.
Урок 3: Сметана для крема.
Урок 4: Топлёная сметана.
Урок 5: Питьевые сливки.
Урок 6: Каймак.
Результат: Вы освоите искусство приготовления сметаны, как обычной, так и топлёной, а также научитесь создавать нежные питьевые сливки и изысканный каймак.
Молоко и как его разнообразить
Урок 1: Молоко с кофе.
Урок 2: Молоко с какао.
Урок 3: Топлёное молоко.
Урок 4: Пастеризованное молоко.
Результат: Вы освоите искусство превращения молока в изысканные лакомства: научитесь придавать ему необычный вкус, добавляя какао и кофе, и делать его топлёным, как в лучших ресторанах.
Секреты домашнего масла
Урок 1: Масло в маслобойке.
Урок 2: Масло ручной работы.
Урок 3: Масло Гхи.
Урок 4: Солёное масло
Урок 5: Масло с элитной плесенью.
Урок 6: Шоколадное масло.
Урок 7: Копчёное масло
Результат: Вы научитесь готовить домашнее масло, которое не только не навредит вашему здоровью, но и обогатит организм полезными микроэлементами, не засоряя сосуды.
Сывороточные продукты
Урок 1: Введение в сывороточные продукты.
Урок 2: Квас сывороточный.
Урок 3: Напиток «Мажитель».
Урок 4: Другие продукты из сыворотки (коктейли, йогурты).
Результат: Научитесь создавать восхитительные сывороточные напитки, которые порадуют вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и пользой.

Тариф ВИП
Модуль 1: Производство и применение кисломолочных продуктов»
Модуль 2: Творог и изделия из него.
Модуль 3: Сметана и молочные продукты
Модуль 4: Кисломолочные напитки и их разнообразие
Модуль 5: Молоко и как его разнообразить
Модуль 6: Секреты домашнего масла
Модуль 7: Сывороточные продукты